U dvorištu Vlaške 63 organiziramo promocije vinarija, gdje posjetioci osim kušanja vina, imaju priliku upoznati vinare i čuti priče iz "prve ruke" koje prate dugotrajan put vina, od vinograda do stola. Jean Michel Morel - Vinarija Kabaj Promocija peljeških vinara Ivica Matošević Đorđe Bikicki Voditelj i DJ promocija Kornelije Hećimović & Đorđe Bikicki Tim Whitfield - vinar i voditelj vinarije Clai Petar Poletti Ivan Leko - Bastian Vinarija Lara i Mladen Rožanić Robert Brkić - enolog vinarije Vislander Alen Britvareveć - voditelj prodaje
Banoštor, Fruška gora, Srbija Na nadmorskoj visini od 140 do 220 m u selu Banoštor na padinama Fruške gore, nalaze se organski certificirani vinogradi vinarije Bikicki, gdje brižljivo uzgajaju sorte: traminac, sauvignon blanc, pinot grigio, crnu tamjaniku, pinot noir i merlot. Fruška gora, nekadašnje ostrvo u Panonskom moru, sada jedina planina koja se izdiže nad vojvođanskom ravnicom, izrazito je bogata raznolikim geološkim nasljeđem, čiji se jedinstven terroir očituje u punim i ekstraktnim vinima vinarije Bikicki. Vrijedni tim vinskih znalaca: tehnolog
Biodinamičko vinogradarsko gospodarstvo na Planini kraj Ajdovščine u Vipavskoj dolini. "Berba se vrši ručno i po mogućnosti beremo na dan cvijeta ili ploda. Čekamo dok grožđe stvarno ne sazri, jer je zdravo i zrelo grožđe preduvjet biodinamičkog vinarstva. Fermentacije su isključivo spontane, kao i biološka fermentacija. Puni se u boce bez filtracije. Svi radovi u podrumu odvijaju se prema biodinamičkom kalendaru. Biodinamičkim pripravcima unosimo i širimo mikrofloru u vinograde, povezujemo biljke s kozmičkim silama
Medana, Goriška Brda, Slovenija "Bilo bi teško odrediti točan datum kada se obitelj Ščurek uključila u vinogradarstvo, ali pisani zapisi pokazuju da je Stojanov djed Franc uzgajao 1 hektar vinove loze, praveći 50 hektolitara vina. Danas Stojan uz pomoć pet sinova uzgaja 20 hektara vinograda i ima prinos koji odgovara. Najveći dio vinograda nalazi se na talijanskom dijelu Brda, a glavna mjesta su Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič i Kozlink. Svake godine Ščurek izdaje
"Sve vrste vina stare u francuskim bačvama najmanje godinu dana, nakon čega slijedi višemjesečno starenje u bocama, gdje vino razrađuje svoj okus. Posebnost našeg imanja i za one koji traže nešto jedinstveno je Amfora, vino proizvedeno u Qvevri posudama. Potječe iz Gruzije, kolijevke vinogradarstva." Obitelj Kabaj uzgaja 12 hektara vinograda u Šlovrencu u Sloveniji. Ribolla gialla i tokai friulano (sauvignonasse) su dominantne bijele sorte u vinogradu. Ostale bijele sorte su bijeli pinot, sivi
"Obitelj J.Charpenter se bavi proizvodnjom šampanjaca već 4 generacije. Vinarija je smještena na turističkoj stazi Champagne, samo 15 km od Epernay-a. Njihovi šampanjci dobitnici su brojnih međunarodnih vinskih priznanja"
Dürnstein, Austrija "Vinarija Domäne Wachau spada među vrhunske proizvođače vina u Austriji. Velika pozornost pridaje se raznolikosti vinograda u vinskoj regiji Wachau. Ručni rad, biološka raznolikost i održivi razvoj vinograda, nježno vinificiranje uz minimalnu intervenciju su ostvareni ideali. Domäne Wachau teži najvišoj kvaliteti i kao član udruge za kvalitetu Vinea Wachau Nobils Districtus proizvodi vina u kategorijama Steinfeder, Federspiel i Smaragd".
