Opis
Vrsta /// suho orange vino
Sorta /// malvazija istarska 2012
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra i Kvarner
Alkohol /// 13 % vol
Divlja ljepota Roxanich Lare 1/6 okrunjena je profinjenom pojavnosti. Intenzitet i punoća uravnoteženi su svježinom u novoj cjelini mekanih tanina, podatne teksture i elegancije. U svojoj aromatskoj raskoši nastupaju sušene smokve, bademovo mlijeko, pelud i ljekovito bilje.
Nazvana po Mladenovoj prvoj kćeri, Roxanich interpretacija malvazije produljene maceracije ima dodatnu vrijednost podizanja svijesti o iskrenom i prirodnom vinarstvu.
Proces dozrijevanja u velikim, neutralnim bačvama ponekad traje i do deset godina. Vinarski pristup minimalne intervencije ostvaruje vino drugačije, postojanije ljepote. Vino svijetle jantarne boje, nebistreno i bez stabilizacije posjeduje nemirnu životvornu energiju. Nefiltrirano, macerirano 88 dana, odležavano 106 mjeseci.
Roxanich Lara 1/6 fascinira uz začinjena jela Istoka, kao i tradicionalnu japansku sirovu kuhinju te svim strukturiranim jelima koja se dobro sljubljuju s crvenim vinima.
Temperatura posluživanja /// 15 ºC
