Opis
Vrsta /// suho orange vino 2018
Sorta /// traminac crveni
Količina /// 0,75l
Regija /// Fruška Gora
Alkohol /// 14 % vol
Intenzivne jantarne boje, duboke i neprozirne. Već na početku nagovještava svu svoju kompleksnost. Složenog mirisa koji se razvija postepeno. Primarne arome korice mandarine, kandiranog tropskog voća i soka naranče. Potom se javljaju note bijelog papra, zelenog čaja i sušenog mediteranskog bilja. Finih tanina, puno i slojevito u ustima sa upečatljivom strukturom i aromama u kojima se prepliću citrusi, suha kruška, liči, marakuja i začinski tonovi.
Potencijal starenja do 2025. Spontana fermentacija na autohtonim kvascima. Maceracija u trajanju od 12 dana, odležavanje u 500 l hrastu 9 mjeseci.
Najbolji orange (BIWC 2019)
Temperatura posluživanja /// 12-14 ºC