Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

PIQUENTUM – MALVAZIJA

20.00  (150.69 kn)

Orange vino, svježih tercijarnih aroma.

Nema na zalihi

TEČAJ: 1 EUR = 7,53450 HRK Kategorije: ,

Opis

Vrsta /// suho bijelo vino
Sorta /// istarska malvazija 2021
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra i Kvarner
Alkohol /// 14 %

Duboke jantarno zlatne boje. Svježeg mirisa narančine kore, marelice i meda. Suho, srednjeg tijela, srednje kiselosti. Zreli citrusi na nepcu uz blage note ljekovitog bilja i meda, slane mineralnosti . Ugodna gorčina u retro okusu. Vino je macerirano 2-3 dana, spontano fermentirano bez hlađenja, 70% odležalo u drvu, ostalo u inoxu. Blendirano u svibnju i punjeno u boce u lipnju.

Piquentum nudi tipičnu aromu malvazije, ​​ali na potpuno iskren način. “Vjerujem u vina koja trebaju više vremena i koja mogu razviti lijepe sekundarne i tercijarne arome.”  Dimitri Brečević, vinar rođen u Francuskoj, diplomirao enologiju 2002 u Bordeauxu, te radio u vinarijama: Domaine de Chevalier u Francuskoj, Canterbury House Winery na Novom Zelandu. Godine 2006. dolazi u Istru, očevo rodno mjesto, gdje osniva vlastitu vinariju u Buzetu.  Piquentum (latinski naziv Buzeta).

Gastro preporuka:  tuna, losos, školjke, perad

Temperatura posluživanja /// 12-14 ºC

Translate »