Opis
Vrsta /// pjenušavo vino, brut 2020
Sorta /// pinot noir
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra i Kvarner
Alkohol /// 13 % Vol.
Nježne boje trešnje, bogatog i sitnog perlanja. Izraženi mirisi šumskih jagoda i malina, dok se u pozadini javljaju note svježe pečenog peciva. Okus je izbalansiran, s ugodnim svježinama. Završetak okusa traje prilično dugo, s notama zrelih malina.
Odvajanje bobica od petiljka prije prešanja. Potom se vrši alkoholna fermentacija (prva fermentacija). Po završetku fermentacije se vino puni u boce i dodaje mu se liker kako bi potaknuli drugu fermentaciju u boci.
Gastro preporuka: Dobro se sljubljuje uz predjela od bijele ribe, kamenice, carpaccio losos, bijelo meso sa roštilja
Temperatura posluživanja /// 6 – 8 ºC
