GUERILA – BIODINAMIČKA VINA
Vinogradi Guerila nalaze se na južnim obroncima Vipavskih brežuljaka koji graniče s Krasom. Južni položaji na strmim padinama omogućuju dobru ventilaciju, velike temperaturne oscilacije između dana i noći i optimalnu osunčanost.
“Vjerujem da se autentično vino rađa u vinogradu, a tek u podrumu sazrijeva u svom savršenstvu. Potpuni ekosustavi u prirodi postoje samo tamo gdje su ljudi u interakciji s prirodom. Ključ života je sklad i ravnoteža, zato se u vinogradu i podrumu držimo biodinamičkih principa.
Biodinamičkim pripravcima unosimo i širimo mikrofloru u vinograde, povezujemo biljke s kozmičkim silama te razvijamo i potičemo vlastitu otpornost organizama.
Povećanjem organske mase i posipanjem stajskim gnojem i kvarcom istovremeno unosimo vitalnu energiju. Kompostom i zelenom gnojidbom brinemo o revitalizaciji tla i biološkoj raznolikosti što je uvjet zdravlja i sklada vinograda.
Poslovi u njima odvijaju se, koliko je to moguće, u skladu s prirodnim ciklusima biodinamičkog kalendara.” Vlasnik i idejni tvorac biodinamički certificirane vinarije Guerila, Zmagoslav Petrič