logo Vinoteka Vintesa

Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

VINAS MORA – KAAMEN I

25.00 

Ekstraktne voćnosti, izrazite svježine, kompleksnosti i slane duljine.

Nema na zalihi

Opis

Vrsta /// organsko suho crno vino 2021
Sorta ///  babić
Količina /// 0,75 l
Regija /// Dalmacija
Alkohol /// 12,5%

Proizvedeno od cca 50 godina stare loze babića s jedinstvenih parcela primoštenskog vinogorja. Niski prinosi po trsu daju vinu intenzivan voćni ekstrakt. Neravan teren ne dopušta mehaničku obradu tla, pa se sva obrada obavlja ručno. Nakon pažljivog odabira, grožđe se macerira 4-5 dana, spontana fermentacija  u otvorenim bačvama. Više od polovice vina odležava u spremnicima od stakla, dok ostatak ide u rabljene hrastove bačve od 500 litara. Kaamen I puni se u boce nakon godinu dana bez filtracije i s vrlo malom količinom sumpora. Ekstraktne voćnosti, izrazite svježine, kompleksnosti i slane duljine.

Vinas Mora ili “Vina s mora” je vinogradarska zadruga iz Primoštena, koja  na pustim vapnenačkim stijenama samo nekoliko metara iznad razine mora proizvodi jedinstvena vina jarke, slane svježine koja konkuriraju najboljima na svijetu.

Gastro preporuka: janjetina, patka

Temperatura posluživanja /// 15-18 ºC

Možda će vam se također svidjeti…

Translate »