logo Vinoteka Vintesa

Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

VINAS MORA – KAAMEN II

30.00 

Bogato ekstraktima, uravnoteženo, duboke boje, velike dubine i kompleksnosti.

Opis

Vrsta /// organsko suho crno vino 2020
Sorta ///  babić
Količina /// 0,75 l
Regija /// Dalmacija
Alkohol /// 13,5% vol

Starost trsova je od 60 do 80 godina. Svi položaji na 250 do 300 m nadmorske visine. Neravan teren ne dopušta mehaničku obradu pa se sva obavlja ručno. Vrlo mali prinosi, manje od 0,5 kg po trsu. Nakon pažljivog odabira grožđe macerira 4-5 dana i spontano fermentira u otvorenim bačvama. Više od polovice vina odležava u spremnicima od stakla, dok ostatak odlazi u rabljene hrastove bačve od 500 litara  Kaamen II puni se u boce nakon godinu dana bez bistrenja ili filtracije i s vrlo niskom dozom sumpora. Rezultat je vino bogato ekstraktima, uravnoteženo, duboke boje, velike dubine i kompleksnosti.

 

Vinas Mora ili “Vina s mora” je vinogradarska zadruga iz Primoštena, koja  na pustim vapnenačkim stijenama, samo nekoliko metara iznad razine mora proizvodi jedinstvena vina jarke, slane svježine koja konkuriraju najboljim organskim vinima svijeta.

Gastro preporuka: divljač, steakovi, povrće i meso s roštilja

Temperatura posluživanja /// 15-18 ºC

Možda će vam se također svidjeti…

Translate »