Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2021
Sorta /// 50 % merlot, 50 teran
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra i Kvarner
Alkohol /// 13 % Vol
Cuvee merlota i terana u jednakim omjerima, savršeno se nadopunjuju u ovom vinu. Purpurno crvene teranske boje, skladnih kiselina i izraženih voćnih aroma: kupine, šljive i borovnice. Punoća voćnog okusa merlota skladno se nadopunjuje sa živhnom svježinom terana.
“Grimalda, vinograd Brdo, smjestio se u produžetku doline rijeke Mirne i jezera Butonige, put kojim blagi morski zrak dopire do samog srca Istre. Vinograd se nalazi na 250-300 m nadmorske visine, na razigranom flišnom reljefu, zaštićen vrhom Grimalde sa sjevera. Vinograd je okrenut prema jugu, sa terasama koje prate konfiguraciju brda, nagiba do 35%, sa po dva reda loza po terasi. Sađen je od 2003. na ovamo, a sortiment je sačinjen od malvazije, sauvignona i chardonnaya kod bijelih, te merlota i terana kod crnih, uz malo syraha i caberneta.”
Gastro preporuka: teleći steak, tjestenina s mesnim umacima
Temperatura posluživanja /// 16-18 ºC
