logo Vinoteka Vintesa

Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

LA PONCA – SCHIOPPETTINO

30.00 

Dobre strukture, ugodne topline i taničnosti. Retrookus ostavlja note zrelog voća, a u završnici se vraćaju note papra koje se nalaze na nosu.

Opis

Vrsta /// suho crveno vino IGT
Sorta /// schioppettino (crna rebula) 2020
Količina /// 0,75 l
Regija /// Collio, Italija
Alkohol /// 13 % Vol

Rubin crvena s ljubičastim odsjajima. Naznake bobičastog voća, kupine, maline s jakom notom začina, posebno papra. Dobre strukture, ugodne topline i taničnosti. Retrookus ostavlja note zrelog voća, a u završnici se vraćaju note papra koje se nalaze na nosu.

Otkivanje peteljki-prešanje grozdova nakon čega slijedi alkoholna fermentacija u inox tankovima. Maceracija na kožicama u trajanju od 12 dana nakon čega slijedi prešanje i malolaktična fermentacija.

Gastro preporuka:  Odličan uz crvena mesa, divljač, srednje stare sireve.

Temperatura posluživanja /// 15 – 17 ºC

Vinogradi La Ponca prostiru se na šest parcela, od sjevera prema jugu oko područja Scrió: Pacial, Petris, Paglizza, Casa Rossa, Skal i Ronc. Obuhvaćaju približno 12 hektara na kojima se uzgaja šest trsova, od kojih je svaki posvećen jednom vinu: rebuli, malvaziji, friulanu, sauvignonu, chardonnayu i schiopppettinu.
Niski prinosi po hektaru i terasasti redovi karakteriziraju vinograde La Ponca, kojima se u potpunosti upravlja ručno, od sadnje reznica do berbe. Ekološki certificirano.

Translate »