logo Vinoteka Vintesa

Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

GUERILA – BARBERA SELECTION

19.50 

Vrlo kompleksan miris i okus zrelih kupina, šumskog raslinja, šljive, grafita.

Opis

Vrsta /// biodinamičko suho crveno vino 2022
Sorta ///  barbera
Količina /// 0,75 l
Regija /// Vipavska Dolina, Slovenija
Alkohol /// 14 % vol

Certificirano: organski i biodinamički – Demeter

Intenzivne, granat crvene boje s ljubičastim nijansama. Tipičnih sortnih karakteristika. Vrlo kompleksan miris i okus zrelih kupina, šumskog raslinja, šljive, grafita. Bogato, puno tijelo s iznimno dugim retrookusom i ugodnom svježinom

Ručna berba biodinamički uzgojenog grožđa sa sortiranjem grožđa izravno u vinogradu. Četverotjedna maceracija mljevenog grožđa, spontana fermentacija s prirodnim kvascem prisutnim na grožđu i malolaktična fermentacija. Jednogodišnje dozrijevanje vina u tradicionalnim velikim bačvama od starog hrasta. Punjenje prema biodinamičkom kalendaru s minimalnim dodatkom sumpora bez filtracije.

 

Gastro preporuka: špageti Bolognese ili lazanje, pizze jer se odvažni okusi Barbere mogu suprotstaviti bogatim dodacima na pizzi, kao što su feferoni, kobasice i gljive.

 

Temperatura posluživanja /// 18 ºC

Možda će vam se također svidjeti…

Translate »