logo Vinoteka Vintesa

Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

DI LENARDO – CABERNET

9.00 

Intenzivne rubin boje, ugodnih voćnih aroma i mekanih tanina

Kategorije: ,

Opis

Vrsta /// suho crveno vino IGT Venezia Giulia 2022
Sorta /// 50% cabernet franc, 50% cabernet sauvignon
Količina /// 0,75 l
Regija /// Friuli, Italija
Alkohol /// 13 % Vol

Ovo intenzivno rubin crveno vino, ima mekane tanine i dobru kiselost s ugodnim voćnim okusom kada je svježa berba, odležavanjem postaje bogatije, intenzivnije i profinjenije. Nakon što se grožđe odvoji od peteljki, faza maceracije/fermentacije na niskim temperaturama dovršava se unutar otprilike 10 dana. Vino miruje nakon procesa prešanja, zatim se pretače u spremnike od nehrđajućeg čelika gdje prolazi kroz prirodni proces malolaktičke fermentacije, što je pretvaranje jače jabučne kiseline u mekšu mliječnu kiselinu. Začepljeno kompozitnim DIAM čepovima

Gastro preporuka: pirjana govedina u crnom vinu, chilli con carne, pečena janjetina s ružmarinom, tvrdi sirevi poput odležanog cheddara ili goude

Temperatura posluživanja /// 18 ºC

Možda će vam se također svidjeti…

Translate »