Opis
Vrsta /// suho bijelo vino
Sorta /// debit 2019
Količina /// 0,75 l
Regija /// Dalmacija
Alkohol /// 13%
Orange vino proizvedeno od autohtone sorte Debit. Proizvodi se tradicionalnom metodom, uz 14 dana maceracije. Odležavanje je u staroj hrastovoj bačvi.. Nefiltrirano. Arome suhog voća, bagrema i dalmatinskog bilja, prožeto notama orašastih plodova.
“Oya Noya debitt može poslužiti za razne stilove vina, ali povijesno najvažniji je bio kao poznata žutina, ono što je sada u svijetu popularno kao orange ili amber vino kod nas je bio standard, tipično vino dalmatinskog sela. Ovo vino direktna je posveta našem didu – koji i danas najradije pije svoju žutinu. “Oja noja” povik iz pjesme ojkalice, prastarog glazbenog izričaja na području stare Dalmacije, budi nešto energetski iskonsko u nama. Takvo je i vino: tradicionalno, jakog tijela, ozbiljno i čvrstoga stava.”
Sparivanje uz hranu: školjke, sushi, bijela riba, rižoto s plodovima mora
Temperatura posluživanja /// 10-12 ºC
