Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2022
Sorta /// tribidrag 85%, Tempranillo 15%
Količina /// 0,75 l
Regija /// Komarna
Alkohol /// 13,5 %
Intenzivnih aroma zrelog tamnog voća, grožđica i suhih šljiva, sušenog bilja i slatkih začina. Na nepcu je dobro strukturiran, kompleksnog voćnog okusa, podržan svježinom i dugom završnicom.
“Grožđe za ovo vino dolazi od naše autohtone sorte Tribidrag (uz manji udio do 15% internacionalne sorte Tempranillo ), poznatije u Sjedinjenim američkim državama kao Zinfandel, ili u Italiji kao Primitivo, iz vlastitih ekoloških vinograda vinogorja Komarna. Vinogradi se nalaze na južnim padinama nagiba i do 30%, na nadmorskoj visini od 50 do 100 m. Tlo je krševito, sastoji se od kamena vapnenca sa malim udjelom zemlje. Prinosi vina po hektaru su dosta mali te iznose od 18 do 27 HL dajući koncentriranu kvalitetu voća i svježine. Navodnjavanje se vrši samo u slučaju iznimnih sušnih situacija.”
Gastro preporuka: uz mesna jela, hladne nareske i srednje zrele sireve.
Temperatura posluživanja /// 17-18 ºC
