Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2023
Sorta /// pinot noir
Količina /// 0,75 l
Regija /// Burgundija
Alkohol /// 13.5 %vol
Clos Des Rois poseban je mali položaj od svega sedam hektara odmah do Santenaya. Na glinasto-vapnenačkim padinama planine Beaune pored gradića Beaune pinot crni ranije dolazi u punu zrelost, a jugozapadne ekspozicije daju vina upadljive mekoće. U Burgundiji 2023. godine su bili idealni vremenski uvjeti koje karakterizira povoljno proljeće, vruće ljeto s hladnim noćima, umjerene oborine i rana jesenska berba. Svilenkasti tanini dodaju elegantnu strukturu, obećavajući skladno starenje. Na nosu arome crvenog ribiza i maline uz blago dimljene note koje donosi odležavanje u bačvama. Okus je precizan, voćan, blago mineralan, uz suptilne note hrasta u završnici.
Ukratko, to su izražajna, voćna vina s vrlo finim aromatskim profilima. Potencijal starenja 10 godina.
Moillard-Grivot je kultna vinska tvrtka u Côte de Nuitsu, a njezin ugled datira još iz 19. stoljeća. Pamti se po svojim prestižnim apelacijama i iznimnim crnim vinima
Sparivanje s hranom /// Rib-eye odresci i ostali komadi govedine, janjetina, odležani sirevi
Temperatura posluživanja /// 15 – 17 ºC
