Opis
Vrsta /// suho bijelo vino 2023
Sorta /// pošip
Količina /// 0,75 l
Regija /// Dalmacija
Alkohol /// 13,5 % vol
Svijetle zlatno-žute boje. Mirisom dominiraju nježne arome mente i smilja. Srednjeg tijela, sočnog i osvježavajućeg retro okusa. Vino je šest mjeseci odležavalo na finom talogu u inox tankovima uz povremeno miješanje, tzv. sur lie bâtonnage tehnologija koja vinu daje bogatije arome i okuse.
Mladi smokvički vinar Ante Milina pripada novom korčulanskom vinskom valu. Proizvodi različite stilove pošipa, od svježeg, njegovanog u bačvama pa do pošipa iz amfora. Njegova vina izvrsno prezentiraju svu raskoš sorte pošip i specifičnost korčulanske vinske regije.
Gastro preporuka: hladna morska predjela, carpaccio od brancina, bijela riba s roštilja, sushi
Temperatura posluživanja /// 11-13 ºC