Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2021
Sorta /// plavac mali
Količina /// 0,75 l
Regija /// Dalmacija
Alkohol /// 15-16%
Punog i sočnog tijela, baršunastih tanina. Arome, suhe šljive, višnje, borovnice i duhana.
Najraniji podaci o obitelji Matković iz Grude na Pelješcu sežu iz 1503. godine kada se vodio spor o zemlji za sadnju vinove loze, zabilježen u Dubrovačkom arhivu. Od tada, naraštaji su se bavili vinarstvom. Vinar Petar Matković odlučuje se vratiti u rodni kraj gdje obnavlja zapuštene obiteljske vinograde i vinariju. U 2003. godini osniva OPG – P. Matković sa fokusom na malu ali kvalitetnu proizvodnju vina sorte plavac mali na lokalitetima Župa pelješka – Sutandrije, Dingač – Zaškoj i Dingač – Drme.
Gastro preporuka: divljač, tvrdi sirevi, pršut
Temperatura posluživanja /// 18-20 ºC
