Opis
Vrsta /// suho bijelo vino 2022
Sorta ///chardonnay
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra, Slavonija
Alkohol /// 13 % Vol
Ovaj Chardonnay, intenzivne zlatne boje, osvaja nježnim notama ruže, svježeg badema, citrusa, meda i egzotičnog začinjenog drveta. Nakon 8 mjeseci dozrijevanja u francuskom hrastu, nudi veličanstveno, dobro uravnoteženo nepce koje vodi do živahnog i složenog završetka.
Vinifikacija:
Odabir najboljih grozdova, hladna maceracija 24 sata, fermentacija u posudama od nehrđajućeg čelika, nakon čega slijedi dozrijevanje od 8 mjeseci u francuskom hrastu na finom talogu.
Sazrijevanje
8 mjeseci u francuskom hrastu i 6 mjeseci u boci.
Gastro preporuka: tvrdi sirevi, sve delikatne riblje delicije u umacima, rakovi, bijelo meso i perad.
Temperatura posluživanja /// 10 – 12 ºC
