Opis
Vrsta /// Suho bijelo vino 2020
Sorta /// 100 % chardonnay
Količina /// 0,75 l
Regija /// Wachau
Alkohol /// 13 % vol
Uravnotežen i kremast, impresionira dubinom, elegancijom i kompleksnošću. Pikantni voćni nos, zrela medovača, kruška, cvjetni med, smokve uz nagovještaj badema i brioša. Suho na nepcu, slano, srednje težine i osvježavajućih kiselina. Naznake zrelih, žutih jabuka i suptilne egzotike. Slana mineralnost i vlažni kremen. Ovaj kompleksni, sofisticirani Chardonnay može sazrijevati najmanje 4 do 6 godina.
Ručno brano grožđe, organski uzgoj regije Weissenkirchen, spontana fermentacija na autohtonim kvascima, maceracija u trajanju od 6 sati u 300 l francuskom hrastu, odležavanje u malim drvenim bačvicama 18 mjeseci.
Savršena pratnja jelima od peradi poput pečene patke ili guske
Temperatura posluživanja /// 8ºC
2020: 91 bod | FALSTAFF 92+ boda| PARKER
Europe No 1 – Worldwide No 3 | WORLD´S BEST VINEYARDS
