Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2019
Sorta /// 100 % pinot noir
Količina /// 0,75 l
Regija /// Goriška Brda, Slovenija
Alkohol /// 13,5%
Vino je blago prozirne rubin crvene boje, guste teksture, s aromama koje otkrivaju: zrelu šljivu, crnu trešnju, ribiz, hibiskus, kožu, dim, humus, šumsku šikaru. Uočavamo i slatke začine s cimetom u prvom planu. Okus je sočan, mekan, s lijepo ukomponiranim alkoholima. Ovaj pinot noir pokazuje svu plemenitost sorte.
Maceracija: 14 dana maceracije
Odležavanje (sazrijevanje): 36 mjeseci u novim i rabljenim hrastovim bačvama od 500 litara
Gastro preporuka: crveno meso, začinjeni losos, morski pas, gljive, srednje zreli sir
Temperatura posluživanja /// 16 – 18 ºC
