Opis
Vrsta /// suho crveno vino 2019
Sorta ///syrah
Količina /// 0,75 l
Regija /// Bregovita Hrvatska
Alkohol /// 13,5 % vol
Korak Syrah s položaja Križevac, intenzivnih sortnih aroma, punog tijela i duboke boje. Arome tamnog zrelog voća, ljubičica, kave, crnog papra, mekih, zrnatih tanina.
Okus bogat, zreo, prožet začinskim notama s finom svježinom u završnici. Odležavan godinu dana u starim drvenim bačvama, potom još godinu u velikim hrastovim.
Vinogradarstvo i vinarstvo u obitelji Korak ima tradiciju već nekoliko naraštaja. Njihova vina nisu proizvod modernih tehnologija, već razumna suradnja onoga najboljeg što daje priroda, tradicije i novoga znanja. Pet hektara vinograda smješteno je na najboljim položajima u cijelom vinogorju, na južnim, jugoistočnim i jugozapadnim stranama Plešivičkih vinogradarskih amfiteatara, na nadmorskoj visini od 350 do 400 metara. Od sorti uzgajaju rajnski rizling, sauvignon, chardonnay, pinot sivi, te pinot crni, syrah i portugizac. Svježa vina fermentiraju u inoxu, ali sva vina kasnije odležavaju u hrastovim bačvama, različitih veličina i godišta. Godišnje proizvedu oko 30.000 butelja, a orijentirani su na proizvodnju visoko kvalitetnih vina, vina koja su prirodna i autentična, za probirljivo tržište i vinske sladokusce.
Gastro preporuka/// biftek, janjetina, divljač
Temperatura posluživanja /// 15 -17 ºC
