Opis
Vrsta /// suho crno vino
Sorta /// merlot 2017
Količina /// 0,75 l
Regija /// Istra i Kvarner
Alkohol /// 14 %
Primarne arome borovnice, kupine i maline na nosu. U ustima toplo, mekano i zaobljeno. Vino se postepeno otvara čaši, otkrivajući kompleksne arome zrelog crvenog voća, s notama vanilije i griotta pralina u pozadini. Ekstraktan i slasan merlot koji će vas osvojiti pri prvom gutljaju. Odležavan četiri godine u različitim bačvama.
Na punih četrnaest hektara protežu se nasadi vinove loze Vinarije Palčić iz Novigrada. Malvazija i teran, koji rastu na tim nasadima pod istarskim suncem, uobičajene su sorte ovoga podneblja, no ono što je drugačije i posebno upravo je filozofija vinarstva specifična isključivo za Vinariju Palčić.
Specifičnost ove vinarije svakako su i etikete na bocama, koje se smatraju najoriginalnijima u našoj državi. Logotip na njima neodoljivo podsjeća na znak za radijaciju, no on zapravo simbolizira četiri elementa – vodu, vatru, zemlju i zrak. Obrnuti crveni trokut jasan je simbol Istre i zemlje crljenice. Dodatno, kompletnu opremu ovih vina jedinstvenima čini i barkod čestice s nasadima vinove loze. Iz etikete svatko može iščitati na kojoj se lokaciji nalaze vinogradi, kao i na kojoj nadmorskoj visini.
Gastro preporuka /// janjeći kotleti, steakovi, divljač, zreli sirevi
Temperatura posluživanja /// 16 -18 ºC
