Adresa:
Vlaška 63, Zagreb, HR

Otvoreno:
pon-pet 10:00-20:00h
sub 10:00-18:00h

Telefon:
+385 91 931 5905

E-mail:
vintesa@vintesa.hr

FB IG

BURJA BELA

23.00  (173.29 kn)

Jedinstveno orange vino,  kremozne teksture, elegantno i dugotrajno.

Nema na zalihi

TEČAJ: 1 EUR = 7,53450 HRK Kategorije: , ,

Opis

Vrsta /// suho orange vino, biodinamički uzgoj 2021
Sorta /// laški rizling 30%, rebula 30%, malvazija 30%, ostale sorte 10%
Količina /// 0,75 l
Regija /// Vipavska dolina, Slovenija
Alkohol /// 13,5 % Vol

Karakterizira ga svježa kiselina i aromatična snaga rebule. Oplemenjen cvjetnim i začinskim notama malvazije. Zaokruženo kompleksnim i zrelim voćem laškog rizlinga. Riječ je o trsovima iz dva vinograda, starosti 20 i 60 godina, branih isključivo ručno. Nakon najmanje 10 mjeseci u velikim hrastovim bačvama i betonskim spremnicima, puni u boce. Primoz Lavrencic za ovaj cuvée koristi samo najbolje grožđe iz oba vinograda. Rezultat je izvrsna kvaliteta uz mali prinos. Vinarija Burja jedna je od pionira u Sloveniji kada je riječ o korištenju betonskih jaja za zrenje. U kombinaciji s barrique bačvama daju vinu neusporediv štih.

Kao i sva vina vinarije Burja, Bela je proizvedena biodinamički, nefiltrirana i proizvedena spontanom fermentacijom.

Tekstura Burja Bele je jedinstveno kremozna, obloži cijela usta i čini da vino dugo traje. Mirisi citrusa, marelica, voćni kompot. Lagane arome vanilije i ljekovitog bilja. Vrlo ugodni tanini.

Gastro preporuka: teletina, perad, ali i jača riba poput lososa ili tune

Temperatura posluživanja /// 8 – 10 ºC

Uzgoj: organski i biodinamički certificirano, Demeter certifikat

Dodavanje SO2: ništa ili minimalno

Obiteljsko imanje Burja vodi Primož Lavrenčič . U svojim vinima nastoji potpuno izraziti prirodnost sorte, što postiže organskim i biodinamičkim uzgojem vinograda.

 

 

 

Translate »